DCT University Center
Hospitality Leadership & Europian Culinary Arts

(новое название César Ritz Luzern Campus)

DCT- одна из ведущих европейских школ ресторанного и гостиничного бизнеса и менеджмента, хотя создана она была сравнительно недавно, в 1991 году. Школа находится в самом сердце Швейцарии, в городке Vitznau, всего в 25 километрах от чрезвычайно популярного у туристов города  Люцерна. Регалии этой небольшой школы (всего 150 студентов на кампусе и 150 - на стажировке в гостиницах Европы) поистине впечатляют: Школа входит в 22 лучшие кулинарные и гостиничные школы в мире Готовит шеф-поваров для пятизвездочных ресторанов Имеет отдельный штат для трудоустройства студентов, а также обязательные оплачиваемые стажировки (!) Является членом нескольких авторитетных ассоциаций: NEASC (Американская Ассоциация школ и колледжей), ASEH (Швейцарская Ассоциация Школ Отельного Менеджмента), ACBSP (Ассоциация Бизнес-Школ и Программ, США), ACF (Американская Ассоциация Кулинаров)   Информационный буклет DCT University Center

Студенты DCT могут проходить обучение по двум направлениям:

Гостиничный бизнес

Specializations:

- Менеджмент круизных путешествий
- Менеджмент организации предприятий
- Курортный и оздоровительный менеджмент

Undergraduate:

- Диплом бакалавра - Гостиничный и туристический менеджмент
- ADVANCED DIPLOMA - Гостиничный и туристический менеджмент
- DIPLOMA - Гостиничный менеджмент
- CERTIFICATE - Ресторанный бизнес

Postgarduate:

- DIPLOMA - Гостиничный и туристический менеджмент (PGD)
- MBA - Гостиничный и ресторанный менеджмент

Кулинария

Certification and Advanced Certification:

- ADVANCED CERTIFICATION - Кухня для гурманов
- ADVANCED CERTIFICATION – Европейские традиции выпечки печенья и производства шоколада
- CERTIFICATION – Европейская кухня
- CERTIFICATION – Европейские традиции выпечки печенья и производства шоколада

Diplomas, Associate’s Degree

- ASSOCIATE'S DEGREE – Кулинария и ресторанный менеджмент
- ADVANCED DIPLOMA – Европейская кухня
- DIPLOMA IN EUROPEAN – Кулинарное мастерство
- DIPLOMA IN EUROPEAN – Кулинарные искусства

Стоимость обучения  2012-2013

Оплата в швейцарских франках

Требования:
Associate’s degree Diploma – High School Diploma
Diploma and Certification программы – аттестат о среднем образовании
TOEFL 500, IELTS 5
Возраст 17+